شاید بتوان پارچه‌های پولکی را معروف‌ترین و محبوب‌ترین پارچه‌های مجلسی نزد بانوان دانست. پارچه‌های پولکی از دیرباز مورد توجه بانوان قرار گرفته و برای دوخت انواع پارچه‌های مجلسی، غیر مجلسی، دامن، کت و… استفاده می‌کرده‌اند.

پارچه‌های پولکی، بسته به رنگ و طرح‌هایی که دارند، بسیار زیبا جلوه می‌کنند و زیبایی آن‌ها زیر نور چراغ و در محیط‌های روشن دو چندان می‌شود. همچنین لباس‌های دوخت شده با پارچه‌های پولکی، جزو لباس‌های اعیانی و گران‌ قیمت قرار می‌گیرند. چرا که از یک جهت بسیار پر کار هستند و از جهتی دیگر قیمت نسبتاً بالایی نسبت به سایر پارچه‌ها دارند.

پارچه‌های پولکی عموماً نیاز به آستر یا زیره ندارند، اما در برخی از آن‌ها به دلیل استفاده از طرح‌های متفاوت، شاید به آستر نیاز باشد.